Киви
Написал Bitolok 08/08/2010 – 02:17В этом фрукте содержится наиболее высокий процент витамина С по сравнению с другими плодами. Родом это растение из Китая, где его называют китайским крыжовником. Сегодня киви выращивают во многих странах – таких, как Австралия, США, Чили, Израиль, а также в странах Южной Америки и, конечно же, в Китае. В продаже бывает круглый год. Спелые плоды на ощупь должны быть средней твердости, но не помятые. Незрелые киви кисловатые на вкус и несочные, в них содержится меньше полезных веществ.
Витамина С в киви содержится очень много: на 100 г веса плода приходится 100 мг аскорбиновой кислоты. Достаточно съесть один плод, чтобы погасить дневную потребность нашего организма в этом витамине. Кроме того, в киви содержится магний, который в сочетании с витамином С оказывает разностороннее терапевтическое действие на организм. Киви используют для лечения кровоточивости десен и пародонтоза. Это замечательное профилактическое средство против многих инфекционных и простудных заболеваний. Биокомплекс киви нейтрализует действие нитратов в организме, стимулирует работу сердечной мышцы, укрепляет сосуды и соединительные ткани, участвует в обмене веществ, способствует росту клеток и выработке гормонов. В целом киви помогает укреплять иммунитет человека, поэтому этот фрукт рекомендуется включать в рацион питания ежедневно.
Можно вычерпывать мякоть киви ложечкой или использовать в приготовлении салатов, десертов, мармелада, добавлять в мюсли и пр. Этим плодом можно украшать многие праздничные блюда.
Из-за высокого содержания витамина С и прочих веществ киви может вызвать аллергическую реакцию у людей с повышенной чувствительностью. При хроническом гастрите употребление киви должно быть ограничено.
Кое что еще:
Тэги: действуют, оказывают, повышенной, продаже, работы, салат, укрепляет, участвует
Размещено в Рацион питания | Обсуждение закрыто
