HEALTHEC

Ингредиенты: 250 г цветной капусты, 7 г сухарей, 8 г сливочного масла, 2 г соли.

Цветную капусту помыть, удалить поврежденные листья, нашинковать, отварить в небольшом количестве подсоленной воды в течение 10–15 минут. Масло нагреть, смешать с сухарями и положить сверху на готовую капусту.

Кое что еще:

• Белокочанная капуста, тушенная с луком
  Ингредиенты: 300 г белокочанной капусты, 100 г репчатого лука, 10 г зеленого укропа, 5 г лимонного сока, 25 г растительного масла, травяная соль. Белокочанную капусту помыть, удал...
• Тушеная фасоль с черносливом
  Ингредиенты: 200 г фасоли, 180 г чернослива, 30 г сливочного масла, 90 г сметаны, 30 г сахара. Фасоль помыть, залить холодной водой и оставить на 2–3 часа. Затем воду слить, фасол...
• Жареные кабачки в сметане
  Ингредиенты: 200 г кабачков, 8 г пшеничной муки, 9 г сливочного масла, 10 г сметаны, 2 г соли. Кабачки очистить от кожицы, нарезать тонкими кружками, посолить, обвалять в муке и п...
• Овощное рагу с кабачками
  Ингредиенты: 100 г кабачков, 40 г помидоров, 20 г зеленого горошка, 30 г цветной капусты, 15 г репчатого лука, 10 г растительного масла, 3 г зелени петрушки, 45 г сметаны, 2 г соли...
• Жареные баклажаны с зеленью
  Ингредиенты: 200 г баклажанов, 10 г пшеничной муки, 10 г растительного масла, 6 г зелени петрушки, 6 г зелени укропа, 20 г сметаны, 2 г соли. Баклажаны помыть, очистить от кожицы,...
• Картофельное пюре
  Ингредиенты: 250 г картофеля, 60 мл молока, 8 г сливочного масла, 3 г соли. Картофель очистить, помыть, залить водой, чтобы она полностью покрывала картофель. Варить до готовности...