HEALTHEC

Ингредиенты: 200 г картофеля, 15 г пшеничной муки, 200 мл молока, ½ яйца, 15 г сливочного масла, 350 мл воды.

Воду довести до кипения и опустить в нее нарезанный картофель. Варить в течение 15–20 минут, добавить подсушенную муку, тщательно перемешать. Затем вместе с отваром протереть через сито, вновь довести до кипения. Яйцо смешать с молоком и добавить к супу, перед подачей к столу заправить сливочным маслом.

Кое что еще:

• Картофельное пюре
  Ингредиенты: 250 г картофеля, 60 мл молока, 8 г сливочного масла, 3 г соли. Картофель очистить, помыть, залить водой, чтобы она полностью покрывала картофель. Варить до готовности...
• Тушеный картофель со спаржей
  Ингредиенты: 200 г спаржи, 200 г картофеля, 20 г растительного масла, 4 г сахара, 2 г соли. Спаржу очистить от кожицы, удалив деревянистую часть на утолщенном конце, помыть и поту...
• Свекольник с мясом и зеленью
  Ингредиенты: 200 г свеклы, 20 г салата, 100 г свежих огурцов, 1 яйцо, 40 г сметаны, 100 г постной говядины, 10 г зелени укропа и петрушки, 500 мл воды, 4 г сахара, 2 г соли. Свекл...
• Картофельные котлеты с крапивой
  Ингредиенты: 200 г картофеля, 140 г листьев крапивы, 20 г пшеничной муки, 20 г репчатого лука, 15 г сливочного масла, 2 г соли. В картофельное пюре ввести измельченную тушеную зел...
• Летняя окрошка
  Ингредиенты: 100 г говядины, 1/2 яйца, 70 г свежих огурцов, 70 г картофеля, 20 г зеленого лука, 15 г салата, 15 г зелени петрушки и укропа, 7 г сахара, 25 г сметаны, 300 г хлебного...
• Напиток из лимонов и яблок
  Ингредиенты: 100 г яблок, 20 г лимона, 20 г сахара, 250 мл воды. Яблоки помыть, натереть на терке, отжать сок и поставить его в холодное место. С лимона снять цедру, выжать сок и ...