HEALTHEC

Ингредиенты: 200 мл молока, 25 г сахара, 50 г воды, 15 г картофельного крахмала, 0,2 г ванилина.

В кипящее молоко положить сахар, ванилин и ввести крахмал, растворенный в холодной кипяченой воде. Помешивая, довести кисель до кипения, затем снять с огня.

Перед подачей к столу кисель можно полить сиропом из свежих ягод или варенья.

Кое что еще:

• Желе из абрикосов
  Ингредиенты: 100 г абрикосов, 40 г сахара, 6 г желатина, 200 мл воды. Абрикосы помыть, удалить косточки, размять, положить в кипящую воду, добавить сахар, варить 5–7 минут. Процед...
• Фруктовый компот
  Ингредиенты: 50 г яблок, 50 г груш, 30 г абрикосов, 30 г сахара, 250 мл воды. Яблоки и груши очистить от кожицы, удалить сердцевину с семенами, помыть, нарезать дольками. Абрикосы...
• Самбук из персиков
  Ингредиенты: 100 г персиков, 25 г сахара, 3 г желатина, 1 яйцо, 70 г воды. Персики помять, удалить косточки, залить водой и варить 10–15 минут. Вареные персики протереть через сит...
• Кисель из черники
  Ингредиенты: 25 г черники, 25 г сахара, 12 г картофельного крахмала, 250 мл воды. Чернику помыть, залить горячей водой и варить 15–20 минут, затем добавить сахар. Чернику вместе с...
• Мусс из кураги
  Ингредиенты: 30 г кураги, 6 г желатина, 20 г сахара, 0,2 г лимонной кислоты, 200 мл воды. Курагу помыть, отварить в воде, протереть через сито вместе с отваром, добавить лимонную ...
• Тушеная фасоль с черносливом
  Ингредиенты: 200 г фасоли, 180 г чернослива, 30 г сливочного масла, 90 г сметаны, 30 г сахара. Фасоль помыть, залить холодной водой и оставить на 2–3 часа. Затем воду слить, фасол...