HEALTHEC

Ингредиенты: 200 г кольраби, 100 г яблок (сладких сортов), 20 г растительного масла, 1 г соли.

Кольраби помыть, очистить от кожуры и деревянистых участков, натереть на крупной терке. Яблоко помыть, удалить сердцевину с семенами, нашинковать, смешать с кольраби. Салат посолить и заправить растительным маслом.

Кое что еще:

• Морковный салат с яблоком и изюмом
  Ингредиенты: 300 г моркови, 100 г яблок, 50 г изюма, 5 г лимонного сока, 20 г растительного масла. Изюм замочить в воде на 30–40 минут, затем слить воду, изюм просушить. Морковь о...
• Свекольный салат с черносливом
  Ингредиенты: 200 г вареной свеклы, 60 г чернослива, 4 г сахара, 20 г растительного масла, 1 г соли. Чернослив помыть, залить кипятком и оставить на 1 час для размокания. После это...
• Напиток из лимонов и яблок
  Ингредиенты: 100 г яблок, 20 г лимона, 20 г сахара, 250 мл воды. Яблоки помыть, натереть на терке, отжать сок и поставить его в холодное место. С лимона снять цедру, выжать сок и ...
• Салат из свежих огурцов и помидоров с листьями крапивы
  Ингредиенты: 150 г листьев крапивы, 80 г свежих огурцов, 60 г помидоров, 2 сваренных вкрутую яйца, 40 г сметаны, 2–3 г соли. Молодые листья крапивы помыть, нашинковать, соединить ...
• Салат с белокочанной капустой
  Ингредиенты: 200 г капусты белокочанной, 20 г зелени укропа, 40 г сметаны, 6 г сахара, 2 г соли. Белокочанную капусту после удаления верхних вялых и загрязненных листьев помыть, р...
• Тушеный картофель со спаржей
  Ингредиенты: 200 г спаржи, 200 г картофеля, 20 г растительного масла, 4 г сахара, 2 г соли. Спаржу очистить от кожицы, удалив деревянистую часть на утолщенном конце, помыть и поту...